Présentation

Salon VINIDÔME

Du 31 janvier au 03 février

Du 31 janvier au 03 février 2020, le Salon VINIDÔME revient pour une nouvelle édition. Parmi les plus importants salons des vins français, VINIDÔME ce sont 400 exposants et 40 000 visiteurs en 2019.

Rendez-vous incontournable en Auvergne, le salon VINIDÔME vous invite à découvrir les produits des régions viticoles de France et à profiter des conseils des producteurs. Le salon met aussi à l’honneur les produits gastronomiques avec une soixantaine d’exposants proposant des produits de bouche. Charcuterie, fromage et autres spécialités locales seront à associer avec vos vins favoris.

À l’occasion du salon vous pouvez aussi participer à des ateliers thématiques pour déguster et en apprendre d’avantage sur les vins de France et leur histoire.

Nouveauté cette année, notre partenaire Winameety, en plus de vous prodiguer son expertise et ses précieux conseils, vous proposera de vous faire découvrir le salon et ses nouveautés à l’occasion d’un parcours guidé.  .

Animations

Comme chaque année nous vous proposons de participer à des ateliers œnologiques dans le cadre du salon Vinidôme.

 

Au programme cette année :

Vendredi 31 janvier

– 15 h : Les rouges légers (Côtes du Forez, Beaujolais)
– 16 h 15 : Vins et chocolats sont-ils si différents ?
– 17 h 30 : Les liquoreux (Sauternes, Alsace vendanges tardives, Quarts de chaume)

 

Samedi 1er février : journée des vins volcaniques d’Auvergne

– 11 h : Les vins volcaniques Auvergnat
– 15 h : Les vins volcaniques Auvergnat
– 16 h 15 : Vins et chocolats sont-ils si différents ?
– 17 h 30 : Les vins volcaniques Auvergnat

 

Dimanche 02 février

– 11 h : Les blancs secs (Sancerre, Savoie, Condrieu)
– 15 h : Découverte de rouges sud-est et sud-ouest (Terrasses du Larzac, Saint Joseph, Madiran)
– 16 h 15 : Vins et chocolats sont-ils si différents ?
– 17 h 30 : La magie des bulles (Crémant d’Alsace, Crémant de bourgogne, Champagne)

 

Lundi 03 février

– 11 h 30 : Vins et chocolats sont-ils si différents ?
– 14 h 30 : Vins et chocolats sont-ils si différents ?

 

Ateliers animés par :

– L’union de la sommellerie Française Auvergne-Limousin
– L’union de la sommellerie Française Auvergne-Limousin & Toques d’Auvergne
– Jenny VILLANI & Martial RAY

 

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